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Gastronomia · Presencial

Sabores da Inglaterra

Vamos desmistificar a culinária britânica, focando em clássicos que exigem técnica e precisão. Dos assados perfeitos aos acompanhamentos tradicionais, você aprende como elevar pratos históricos ao nível profissional, utilizando os melhores métodos e equipamentos da Belas Artes

Gastronomia
Sabores da Inglaterra

Sobre o curso

Vamos desmistificar a culinária britânica, focando em clássicos que exigem técnica e precisão. Dos assados perfeitos aos acompanhamentos tradicionais, você aprende como elevar pratos históricos ao nível profissional, utilizando os melhores métodos e equipamentos da Belas Artes

Professores

  • Chef Paulo Verissimo
    Chef Paulo Verissimo

    Mestre em Gestão de Alimentos & Bebidas. Bacharel em Biologia com especialização em Controle de Qualidade e Microbiologia e também Tecnólogo em Gastronomia. Especializado pela International School of Hotel Management Les Roches em Cozinha Andaluza, possui também a certificação WSET nível 2 em Enologia. Atuou durante mais de 10 anos na área de Gastronomia em empresas como: Grupo Fasano, Restaurante East, Restaurante Cordel da Vila e Enoteca In Vino Amici. Na área acadêmica é professor nos cursos de graduação em gastronomia ministrando as disciplinas de Cozinha de Carnes & Aves, Enologia e Excelência em Serviço de Alimentos & Bebidas. Ampla vivência no ramo, tendo participado de eventos como Boa Mesa, São Paulo Fashion Week e Fórmula.

A Belas Artes

Um curso livre com o padrão de um Centro Universitário de 100 anos

  • 100 anosde tradição

    Formando criativos em São Paulo desde 1925.

  • MECCentro Universitário reconhecido

    Cursos livres com o padrão de uma instituição de ensino superior.

  • 4 campiem São Paulo

    Vila Mariana, Paraíso, Cidade Jardim e Sorocaba-Votorantim.

Fachada do Campus Paraíso

Campus Paraíso

Rua Estela, 64, Vila Mariana, São Paulo

Como chegar
Fachada do Campus Vila Mariana

Campus Vila Mariana

Rua Dr. Álvaro Alvim, 90, Vila Mariana, São Paulo

Como chegar
Fachada do Campus Shopping Cidade Jardim

Campus Shopping Cidade Jardim

Av. Magalhães de Castro, 12.000, 2º andar, Cidade Jardim, São Paulo

Como chegar
Entrada do Campus Sorocaba-Votorantim

Campus Sorocaba-Votorantim

Av. Gisele Constantino, 1.850, Iguatemi Business, Parque Campolim, Votorantim

Como chegar

Certificado Belas Artes

Ao concluir, você recebe o certificado Belas Artes

Vale no currículo

Certificado digital com carga horária reconhecida. Some ao seu currículo, ao LinkedIn e ao portfólio como formação complementar.

Validade nacional

Emitido por um Centro Universitário reconhecido pelo MEC, com validade em todo o território nacional.

Um nome que abre portas

O mercado criativo conhece a Belas Artes. O certificado sinaliza formação prática em uma escola com 100 anos de história.

Dúvidas sobre o certificado
Certificado de conclusão dos cursos livres emitido pelo Centro Universitário Belas Artes de São Paulo
O certificado emitido ao final de cada curso livre

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