Sobre o curso
Uma viagem pelos sabores e maravilhas do mundo. Em quatro encontros presenciais aos sábados, crianças e adolescentes de 7 a 12 anos exploram a cultura e a gastronomia de Brasil, Itália, França e México, preparando em cada aula uma receita salgada e uma doce inspiradas no país visitado, em atividades que estimulam organização, criatividade, trabalho em equipe e autonomia na cozinha.
Para quem é
O curso destina-se a crianças e adolescentes com idade entre 7 e 12 anos, interessados em atividades práticas relacionadas à gastronomia, criatividade, cultura e experimentação. Não é necessário possuir experiência prévia em culinária.
Conteúdo programático
Cristo Redentor e os sabores da nossa casa. Objetivo da aula: recepcionar os participantes, apresentar o funcionamento do curso e desenvolver os primeiros conceitos relacionados à organização, higiene alimentar e trabalho em equipe. A aula também busca despertar o sentimento de pertencimento, mostrando que a culinária brasileira representa a diversidade cultural do país.
Receita salgada: Mini Pão de Queijo
Receita doce: Brigadeiro Gourmet Decorado
Coliseu e a tradição de compartilhar. Objetivo da aula: apresentar a importância da culinária italiana como patrimônio cultural e estimular a criatividade durante a montagem das receitas.
Receita salgada: Mini Pizza Artística
Receita doce: Tiramisù Kids no Copinho
Torre Eiffel e a gastronomia como arte. Objetivo da aula: estimular a percepção estética e demonstrar que cozinhar também é uma forma de expressão artística.
Receita salgada: Croque Monsieur Kids
Receita doce: Crepe Francês com Estação de Recheios
Chichén Itzá, cores e celebração. Objetivo da aula: estimular autonomia e criatividade por meio de receitas coloridas e altamente personalizáveis.
Receita salgada: MiniTaco
Receita doce: Churros com Coberturas
Professores
- Ana Regina Barbosa
Formada em Turismo e Hotelaria e licenciada em Pedagogia, construiu sua trajetória profissional entre os universos da educação, da hospitalidade e do desenvolvimento de pessoas. Atuou por mais de dez anos na área acadêmica e, posteriormente, como professora do Ensino Fundamental I. Movida pela paixão pela gastronomia e pela arte de receber, decidiu empreender e fundou a Tábua & Cia, empresa especializada na criação de experiências gastronômicas para momentos especiais. Sua atuação une criatividade, acolhimento e atenção aos detalhes, transformando a comida em uma forma de conexão entre as pessoas. No ensino, busca proporcionar experiências práticas, lúdicas e inspiradoras, incentivando crianças e adolescentes a explorarem a gastronomia como expressão de criatividade, autonomia e convivência.
Datas e horários
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Passaporte Express I Inscrições abertas - Modalidade Presencial
- Campus Shop. Cidade Jardim
- Turno Sábado, 10h30 às 12h30
- Horários Datas: 05, 12, 19/09 E 03/10
- Investimento R$900,00
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